O que chamamos de Maciço de Baturité é composto pelos municípios cearenses de Pacoti, Palmácia, Guaramiranga, Mulungu, Aratuba, Capistrano, Itapiúna, Baturité, Aracoiaba, Acarape, Rendenção, Barreira e Ocara.

O Maciço de Baturité tem suas origens na história da ocupação de pequenos aldeamentos pelo território cearense, ligada à colonização portuguesa na década de 1680. Somente em 1764, o ouvidor geral da capitania do Ceará, Victorino Soares Barbosa, fundou a Vila Real, com território abrangendo parte da Serra de Baturité. No entanto, somente em 1841 foi adotado o nome de Vila de Baturite, que significa Serra Verdadeira.

Em princípio, a base da economia da região foi a cotonicultura aliada à criação de gado. Esse binômio foi responsável pela ocupação e fixação do homem naquela região. Com a chegada dos primeiros sesmeiros provenientes de Pernambuco, foi introduzido posteriormente a cultura da cana-de-açúcar, inclusive, nascendo algumas usinas de açúcar em Redenção. Por volta de 1840, o café chega a Serra de Baturité, tornando a região como principal produtor cearense (metade do século XXI).